我搬家了!請點這裡繼續
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因為這週末兩天,凌雲都有事

所以就提前過母親節囉

女王選擇夏慕尼,因為之前來幾次的經驗都很好

不過還真難預約,原本預定的幾個時段都客滿

只好訂個非假日的夜晚囉

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內部裝潢依然是典雅的老樣子

菜單變化也不大,主餐都沒變

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所有的擺設都很熟悉

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餐前麵包好吃甘甜

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開胃菜每次都有驚喜

這次都很棒,先看看這道看似蛋黃的

其實是芒果,一咬即破,馬上嘴裡就充滿芒果氣味

香甜新滋味,很特別的口感

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之後的鮮蝦,新鮮美味

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餐前湯~經典牛肉清湯

未加湯之前

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加湯之後

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餐前湯~奶油鮮芋濃湯

未加湯之前

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加湯之後

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餐前湯~松露洋蔥湯

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曼越莓鮮果沙拉

沒太大的驚喜

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松露百菇沙拉

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主餐:白蘭地鴉胸

剛上場的模樣

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加了白蘭地,點火之後

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一口咬下鮮嫩多汁,白蘭地的香醇都被鎖在肉汁中

中間還會送上櫻花蝦炒飯,清淡又清脆

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主菜:蘋果松板豬

一共會有清蒸、原味與照燒三種料理方式

由清淡轉重口味

一開始的清蒸吃法,搭配羅勒醬

凌雲很喜歡這樣的吃法,超好吃

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之後是原味加照燒一起上

因為松板豬油花比較多,搭配蘋果一起吃,有效中和油膩與清爽

那扎實的口感真是一絕

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主菜:法式海鮮盤

一開始先送上魚下巴,鬆軟的不得了,入口即化

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之後是頂級干貝

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再來是女王討厭的花枝XD

不過這道他們料理的很好,又去皮所以不會太有嚼勁(太有嚼勁就是女王討厭他的原因)

所以很難得看到女王會吃花枝說~哈~~除了夏慕尼的

上頭淋上特殊辣椒醬,不辣但卻提味

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用完主餐,會被帶至一旁享用甜點與飲料

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焦糖烤布蕾

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濃岩巧克力

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荔香蘆薈果醋

很清爽的飲料

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熱咖啡

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地中海花草茶

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一整個就吃得很撐,有一陣子沒來了

對面停車場整修,所以現在停車得過三四條街,就當飯前飯後散散步囉XD


夏慕尼 新香榭鐵板燒

桃園大興店

桃園市大興西路一段325號

03-356-0937

 

 

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凌雲江海清

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凌雲江海清 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • 雁情
  • 最後甜點簡直就是惡魔的化身><"
    太誘人了

    好吃嗎? :p
  • 喜歡濃郁巧克力的話~~一定超愛的
    烤布蕾的味道也很讚~

    凌雲江海清 於 2013/05/08 12:25 回覆

  • 沐恩
  • 想去
    但一直進不去的店家XD
  • 有機會可以來吃吃看~~~不會後悔的

    凌雲江海清 於 2013/05/08 12:25 回覆

  • 小豬
  • 好飽足的一頓大餐
    吃過總覺得出來得捧著肚子離開:P
  • 會~~~會很撐說~XDD

    凌雲江海清 於 2013/05/08 12:34 回覆

  • 狐狸媽
  • 提前一周過母親節
    不用人擠人也是好的慶祝方式
  • 其實只是因為這周末兩天
    凌雲都有課要上XDD

    凌雲江海清 於 2013/05/08 12:40 回覆

  • 暗夜流光
  • 只要有心,哪天吃都很棒!
  • 真的~~~只要有心~~人人都可以是食神~~XDD

    凌雲江海清 於 2013/05/08 12:44 回覆

  • 阿玲
  • 很高檔的鐵板燒~提早過母親節,這樣吃起來比較悠閒~
  • 當晚客滿說~~~XD
    雖說不平價~~卻是生意興隆啊

    凌雲江海清 於 2013/05/08 13:10 回覆

  • Sherry
  • 哇!我們上個月也才剛去吃過,特別喜歡櫻花蝦炒飯那道~~~
    最後的濃岩巧克力我們沒點,不過時在太漂亮的,後悔啊~~~後悔啊~~~
  • 櫻花蝦炒飯~好吃
    還蠻想再要一碗的說XDD

    凌雲江海清 於 2013/05/08 13:11 回覆

  • Yvonne
  • 看到凌雲的文章才驚覺自己好久沒吃夏慕尼了..該找天來犒賞自己^_^
  • 趕快預約吧^^b

    凌雲江海清 於 2013/05/08 13:12 回覆

  • angeline
  • 我也好久沒有前往"夏慕尼"品嚐ㄌ@@
    農岩巧克力甜點擺飾的很漂亮!
  • 看來大家都很愛這道甜點喔

    凌雲江海清 於 2013/05/08 13:12 回覆

  • Ivy
  • 這一間一直在我的口袋名單,
    可是就是沒機會去吃,
    先來這邊看飽滿足好了。
  • 找時間來嚐嚐看~~不錯喔

    凌雲江海清 於 2013/05/08 13:13 回覆

  • YSL
  • 夏慕尼的菜色真的很不錯
    不過二樓飲料區的裝潢稍嫌遜色了點...
  • 是啊~~~位置也小了一點點

    凌雲江海清 於 2013/05/08 13:13 回覆

  • Echo
  • 精緻的餐
    說甜蜜的感謝

    對母親

  • 是啊
    願天下的母親都快樂

    凌雲江海清 於 2013/05/08 13:14 回覆

  • 寶寶
  • 頂級享受不用說,那焦糖烤布蕾非常色誘我,
    咖啡也是我的死穴,每每聞到咖啡迷魂香我就暈了。
  • 哈~~你跟女王一個樣

    凌雲江海清 於 2013/05/08 13:25 回覆

  • Vivian
  • 我也一直還沒有機會去吃呢~
    也正在想說母親節帶我媽去品嘗應該是個好藉口!XD
    不知道來不來的及訂位.....
    謝謝你的分享!^^
  • 最近不是很好訂~~你打打看囉

    凌雲江海清 於 2013/05/08 15:13 回覆

  • 小司麥@u@&quot;
  • 我想碰上節日
    這裡肯定無法優雅的用餐
    提前~是好選擇!
  • 一定會XD
    不過凌雲雖然訂非假日~~~雖然有訂到
    卻也是客滿說~~~整桌都是人

    凌雲江海清 於 2013/05/08 16:19 回覆

  • 文哲
  • 很精緻!

    大大的盤子.少許的食物

    優雅的用餐.爽快的付錢~~XDD
  • 真的就是那種感覺~哈XDD

    凌雲江海清 於 2013/05/10 09:49 回覆

  • 楊小蝦
  • 美味大餐 
    一定吃得非常開心
    心意無價

    祝母親節快樂
  • XDD
    院天下每位母親都母親節快樂~~~

    凌雲江海清 於 2013/05/10 09:50 回覆

  • Gini
  • 在這裡用餐真的是一大享受
    不管是視覺或味覺
    用餐環境.品質真的很好!!
  • 是啊~~餐點跟服務都很棒

    凌雲江海清 於 2013/05/10 09:50 回覆

  • 小白鯨
  • 光是湯匙上那顆bling bling看似蛋黃的芒果,就好加分喔!
    用眼睛看,就好開胃了,若是含在嘴裡,讓酸甜滋味慢慢化開,
    喔~~~不僅,胃開了,心也開了啦!
  • 那道真的好吃又特別~讚
    這理的開胃菜
    每次都有驚喜

    凌雲江海清 於 2013/05/10 09:51 回覆

  • 霸子
  • 水拉 我家也是提早過母親節阿
    是不是 XXXXXXXXXXXDDDDDDDD

    夏幕尼的美味 很早就有聽說拉
    只是都還沒去吃過就是
    每一道 都很驚艷 主菜也很棒
    我好想吃吃看那個魚下巴 干貝 松阪豬我也想吃
    下次吃大餐就去夏幕尼好了 ㄎㄎ
  • 那霸子下次可別錯過了^^b

    凌雲江海清 於 2013/05/10 09:51 回覆

  • 瑰娜
  • 芒果口味的開胃菜很有"分子料理"的感覺呢。我看到白蘭地鴨胸肉整個流口水..... 今天有去中國餐廳吃到烤鴨,下個目標想吃法式料理的鴨胸肉啦!!! >__<
  • 瑰娜真是專業喔
    那道的確是分子料理~~~^^b

    凌雲江海清 於 2013/05/10 09:52 回覆

  • Lennie573
  • 那是芒果喔??我真心地以為他是蛋啊
    每道菜看起來都好好吃
  • 這裡幾乎沒有地雷餐~~~下次可以試試喔

    凌雲江海清 於 2013/05/10 09:52 回覆

  • 白雪姬
  • 哦!! 夏慕尼非常棒呢~食材和食物的擺盤都很不錯
    只是會吃的好飽好飽~對他的印象很好
    一直想找機會再吃一次! :D
  • 女王對他的印象也很棒
    所以常來=="
    他的主餐都沒太大變化~哀

    凌雲江海清 於 2013/05/14 12:58 回覆

  • chun
  • 上次去就看到其他客人點鴨胸
    不過當天我點了松阪豬~
    還滿好奇鴨胸的味道啊!!!

    不過夏慕尼這邊的氣氛真的很好~
  • 鴨胸很像嫩牛排~
    鮮嫩多汁~配上白蘭地的香味~很讚很好吃喔
    只是就一種吃法~且量蠻多的
    吃到後來會有點膩

    凌雲江海清 於 2013/05/14 13:03 回覆

  • Dionisia
  • 那個芒果好厲害啊,沒解說的話我真的會以為是生蛋黃!
    好多道讓人流口水的美味,坐在鐵板前邊看大廚做菜邊享用料理一定很棒~
  • 凌雲第一眼看倒也是這樣認為
    但一入口的驚喜~~XDDD
    廚師注意到了,馬上為我們解說^^b

    凌雲江海清 於 2013/05/17 20:00 回覆