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結婚四周年紀念日這天,女王選擇來桃園頗富盛名的桃山日本料理用餐

桃山算是無菜單餐廳,要到現場才會知道師父今天準備什麼好料

師父大約都會配一個人1500左右的料理

這裡幾乎都是熟客,都是口碑相傳

而凌雲跟女王則是第一次來訪XDDD

這裡位置不多,吧台七個位置,加兩張雙人桌,總共只有十一個位置

所以來此用餐,一定得預約喔

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這是今天的菜單

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首先端上來的是~開胃小菜

端菜過來的不是服務生就是老闆娘(整間店就老闆、老闆娘與女服務生三位人員)

老闆娘或服務生端菜過來,都會細心的介紹菜色與用料

烤香菇,不會乾乾的,還不錯

另兩道印象不深XD

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第二道~桃山海鮮沙拉

最上面的是河豚皮,凌雲&女王都是第一次吃說XDD

口感很Q有嚼勁,卻不會像魷魚一樣咬不爛,很好吃

搭配蟹腳、考鮭魚與季節水果,淋上店家特調的果醋沙拉醬

相當美味的一道餐點,女王很喜歡

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刺身盛合

老闆娘建議由右至左品嚐(俄羅斯甜蝦是最左邊)

擠過金桔後風味更佳

右方的白魚肉是比目魚鰭邊肉,感覺有些微烤過

接著迦納魚、深海鮭跟不知名魚類(凌雲忘了XDD)

由左至右,是越來越有嚼勁,筋是越來越明顯

而俄羅斯甜蝦,真不錯~甜

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烤魚

至於烤的什麼魚,凌雲也忘了~囧~好像是比目魚

魚肉入口即化,一點刺也沒有,相當美味

一旁的梅子,女王超愛,一點點酸一點點甜,甜大於酸

女王愛吃到,凌雲盤中的梅子也被女王吃掉了

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俄羅斯松葉蟹

吃完就是一個感覺,超甜超多汁

跟之前去關島吃得一樣,超甜

真想再來一份XD

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旬之珍味~袖珍茶碗蒸

㓎了四個小時的鮑魚,超鮮甜

上頭還搭配一個小湯圓雕成的花,視覺味覺都得到滿足

一旁的涼筍與海鮮,也很美味

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海膽散壽司

鮮甜的海膽搭配入口即破的鮭魚卵

相當順口

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蛤蜊湯

一般常見都是用薑去腥味

這裡用的是蓮子,所以搭上蛤蜊本身的鮮甜

很好喝,深得女王的心說

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水雲醋

海藻加百香果醋,超滑順的口感,香香甜甜

為今日的餐點畫下完美的句點

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可惜有些食材忘了名稱(才上周的事說~囧")

因為無餐點,幾乎道道是驚喜啊

很值得推薦的日本料理^^b


桃山日本料理

桃園市民生路128, 桃園市 33003-3472859

預約制
約1500/人

 

 

 

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凌雲江海清

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凌雲江海清 發表在 痞客邦 留言(39) 人氣()


留言列表 (39)

發表留言
  • LetsDonkey
  • 看來真精緻
    居然位置那麼少哇
    好像是日本的小店一般
    推推
  • 因為都採預約制
    且食材都是當天才準備
    位置不多~才能夠完整服務到客人吧
    自己猜想的XD

    凌雲江海清 於 2013/09/25 10:59 回覆

  • 南調哲司
  • 推~桃園去過幾次
    沒經過你介紹~還真的不知道
    桃園有這樣的美食日本料理

    今年上桃園來這家看看
  • 記得要先預約喔^^

    凌雲江海清 於 2013/09/25 11:00 回覆

  • 霸子
  • 重要的紀念日當然要吃這樣的大餐才配得上
    幾乎都是吃海鮮的鮮甜
    怎麼感覺好像沒有主菜的主軸阿
  • 霸子也有這種感覺喔~哈
    或許每道都是主菜吧
    因為道道美味啊

    凌雲江海清 於 2013/09/25 11:04 回覆

  • 雁情
  • 四周年,真的要吃點特別的^^b
    沒有菜單,感覺更驚喜~~~~
  • 對啊~~無菜單反而更妙說

    凌雲江海清 於 2013/09/25 11:10 回覆

  • BrendaChien
  • 我也有去過桃山。很喜歡他們樸拙中又溫馨的貼近人心的空間。
    準備食材的細心也讓人覺得溫暖。
    菜色的部分也很不錯。到底有多山珍海味不說,但一家餐廳能給人這種溫暖,
    就覺得不虛此行了呢~~
  • 真的
    來過真的會跟其他人推薦這裡呢
    很愉快的用餐氣氛

    凌雲江海清 於 2013/09/25 11:17 回覆

  • BrendaChien
  • 我也有去過桃山。很喜歡他們樸拙中又溫馨的貼近人心的空間。
    準備食材的細心也讓人覺得溫暖。
    菜色的部分也很不錯。到底有多山珍海味不說,但一家餐廳能給人這種溫暖,
    就覺得不虛此行了呢~~
  • 糊塗宅媽
  • 祝二位周年快樂.

    大多是我沒吃過的料理, 真讓人流口水. p.s. 羊排忘了拍嗎?
  • 宅媽眼睛真利^^b
    羊排好像是2000元的料理才有的
    且女王不吃羊~~所以~~~XDDDD

    凌雲江海清 於 2013/09/25 11:38 回覆

  • Sherry
  • 周年快樂,快快到金婚吧!!!
    話說無菜單真的是吃驚喜的,當然期待的心情占絕大多數吧!!!
  • 期待也是~~而這間口碑很好
    所以也很放心的享受

    凌雲江海清 於 2013/09/25 11:41 回覆

  • 飛行鳥
  • 凌雲兄我有仔細看哦!!!
    那一道不是比目魚
    應該是比較大的魚
    而魚肉的部分是腹部
    因為有油脂才適合用烤的料理....
    我知道是什麼魚...一時間忘了名字...^^
  • 是喔~~凌雲也不是很懂
    看當天菜單有個比目魚~~還以為是這個呢XDDD

    凌雲江海清 於 2013/09/25 11:54 回覆

  • 沐恩
  • 這不是傳說中的桃山嗎嗎嗎嗎媽!
    沐恩每次去嘉樂買蛋糕的時候都會望門興嘆的地方啊
  • 對啊~~他在佳樂旁邊
    不用興嘆~電話拿起來預約了啦XDD
    不會讓你失望的

    凌雲江海清 於 2013/09/25 11:56 回覆

  • annie
  • 結婚紀念快樂
    無菜單料裡真的好特別喔
  • 謝謝
    對啊~~無菜單有其好處~還不錯說

    凌雲江海清 於 2013/09/25 17:58 回覆

  • piecece
  • 四周年快樂!!
    每次吃這種無菜單料理,都會讓人有莫名的期待感~~
  • 謝謝^^
    期待美食~感覺挺不錯的說

    凌雲江海清 於 2013/09/25 18:07 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 真是道道精彩
    結婚四周年紀念快樂!
  • 謝謝小司麥

    凌雲江海清 於 2013/09/30 16:12 回覆

  • KE
  • 看起來真的不錯呢
    老K也超愛日本料理的
    吃過烟脂蝦、牡丹蝦就是沒吃過俄羅斯甜蝦(想吃)
    吃過日本松葉蟹也沒吃過俄羅斯松葉蟹XD(老K來亂的)
    吃的真好呢
    祝你們結婚四週年紀念快樂 長長久久哦
    這次沒閃到了XD
  • 不管哪種蟹~都很美味說XDDDDD
    老K是老饕了~等你分享啦^^b

    凌雲江海清 於 2013/09/30 16:20 回覆

  • 悄悄話
  • 皮皮君
  • 無菜單料理就是有種期待的驚喜
    料理看起來都很特別、很精緻,一定也很好吃~ XD
    祝淩雲結婚四周年快樂!
  • ~雲。淡。風。輕~
  • 這樣的餐點1500/人算是很不錯呢~CP值很OK~
    因為又有蟹又有蝦的~還有海膽以及鮭魚卵~
    恭喜凌雲和女王結婚四周年~
    趕緊邁入家庭生活吧 XDDDD

    至於那個河豚皮....難道我的口感跟大家不一樣?
    又或者是....河豚皮根本不適合生吃 Q___Q
    我從澎湖買回來的怎麼很像塑膠片啊?
  • YSL
  • 結婚週年牽手來吃活跳跳的海鮮~~ 讚喔

    祝賢伉儷四週年快樂/永浴愛河!
  • 小女王
  • 無菜單料理真的很有驚喜感~
    那蟹腳讓我想起昨天和朋友吃的三井~XDDD
    日本料理真的超得我心耶~

    結婚四週年快樂!!!!
  • Ivy
  • 在這種要的節日,
    當然要好好犒賞一番才行,
    每道都是精緻ㄋㄟ~
  • angeline
  • 四週年快樂壓!!
    這家日本料理雖然小間
    但是餐點看來每樣都好吃^^
  • 寶寶
  • 那蟹腳很誘人,肥美啊!
    餐食配色及餐具都很精緻,
    吃著吃著,蓮心情都細緻起來了!
  • ♥YOYO♥
  • 恭喜結婚四周年
    好幸福喔
    還可以吃大餐慶祝紀念XD
  • chun
  • 看起來很精緻~~
    不過週年紀念真的要給它好好慶祝一下啦!!
    週年快樂~~^0^
  • Lulu
  • 挖四周年耶!!很多夫妻結婚後都會忽略彼此的紀念日,但是這種節日一定要過啊~即使兩個人特別把時間空下來~去散步都好~當然吃一頓大餐,重新溫習一次最好!!!
    要繼續幸福唷~!
  • C & J
  • 喜來登飯店也有一家桃山日本料理耶…
    看來兩家好像是沒有關係的…
    筆記筆記… 這家菜色看來都不錯呢…
    結婚週年就是要好好慶祝一下…
    讓彼此感情甜蜜的成分再提昇囉!… XDDD
  • 瑰娜
  • 恭賀凌雲與女王結婚四周年!!! 餐廳有好多美味的海鮮。喜愛海膽的我,看到海膽散壽司,整個被大誘惑~~ >__<
  • 小公主Irene
  • 無菜單料理總是精緻又能帶來道道驚喜
    不知道下一道會出現什麼菜色
    剛好替日復一日的生活 注入一點驚喜與創意
  • ▼ 二哥 ▲
  • 先祝凌雲老爺.女王夫人白頭偕老 ^^
    日本料理1500$無菜單,說真的不貴 ~
    不過有太多不喜歡吃,所以菜色換來換去對我們來說比較不划算,
    我們家還是比較喜歡狂點握壽司吃到翻 呵呵 ~
    三重的玄武壽司<<這家"目前"是我們的最愛(生意好到考杯) ^^
    像我們最高紀錄從頭到尾(只點)握壽司吃到撐,
    兩個人才吃1000出頭,一整個爽翻 :PPPP
  • 甜蜜三加一
  • 喵喵推+26

    無菜單料裡有很多驚喜耶

    好甜蜜的結婚周年紀念

    ^^
  • latte
  • 周年紀念快樂喔~就是要好好慶祝一番才有那深深的感動~ ^ ^
  • Reest
  • 每一道都好好吃的感覺哦
    凌晨1點多了
    看的我都餓了說
  • 白雪姬
  • 這間我一定要去!!!!!
    還有半夜三更祝凌雲哥與女王紀念日HAPPY~! (抱)
  • 秋蓉蓉
  • 蓉蓉推
    先恭喜四週年了 ....
    這裡好棒唷 .. 都不知道的說
    我也要凹我家哪帶我去
  •  輕煙飄過
  • 祝兩位四周年開心幸福,滿滿的美食好新鮮喔!
  • 狐狸媽
  • 周年慶...一定要來品嘗一頓特別的...祝福兩位啦!!恩恩愛愛一輩子喔!
  • 文哲
  • 好精緻的日式料理小店喔!

    桃山這名字好像許多地方都有

    可是有些地方是很大的空間在營業的

    這家只又3個人.有點迷你.可是東西做的好吃最重要了

    祝你夫妻 結婚4週年快樂~~~
  • 魚仔
  • 整個比我去吃的日本料理強上100倍!!!!!!
    每道菜色都有一定的水準...
  • Evaaa
  • 超好吃的!老闆和老闆娘超親切👍👍